Λεπτή -τύπου Ιταλική- ζύμη πίτσας

Υλικά (για 1-2 πίτσες):

5 κ. σούπας ελαιόλαδο
3/4 φλ. τσαγιού γάλα χλιαρό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ½ κ. γλυκού αλάτι
εάν χρησιμοποιήσουμε την ξηρή μαγιά μπορεί να χρειαστεί λίγο νερό

Eύκολη νηστίσιμη πίτα με πατάτα και πράσο

Υλικά (1,30h, 5€):

Χρόνος εκτέλεσης: 1,30 ώρα

Κόστος συνταγής: ~5 €

Για το φύλλο:

 1 φακελάκι μαγιά σκόνη
 4 φλ. του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 1/2φλ. του καφέ λάδι
 1/2 φλ. του καφέ ξύδι
 1 κοφτό κουτάλι του γλυκού αλάτι
 1 φλ. τσαγιού νερό

Για την γέμιση:
 4-5 βρασμένες πατάτες
 4-5 πράσα
 3 κόκκινες πιπεριές
 αλάτι
 πιπέρι μαύρο/κόκκινο/άσπρο (ότι μας αρέσει)
 ρίγανη
 λαδί