Pancakes μπανάνας με αλεύρι ολικής άλεσης

Υλικά (2 άτομα, 5', 2€):

Χρόνος εκτέλεσης: 5 λεπτά
Κόστος συνταγής: ~2 €

2 κουταλιές της σούπας αλεύρι ολικής άλεσης
2 μικρές μπανάνες
1 αυγό

Γεμιστά μανιτάρια

Υλικά(10',3€):


Χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά

Κόστος συνταγής: ~3 €

10 μανιτάρια
Κρεμώδες τυρί
Φέτες γαλοπούλας
Μαϊντανός
Παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση:

Βγάζουμε τα κοτσάνια απο τα μανιτάρια είτε με ένα μαχαιράκι είτε τραβόντας τα με το χέρι. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το κρεμώδες τυρί, την γαλοπούλα, την οποία την έχουμε κόψει σε κομματάκια, και τον μαϊντανό.

Με αυτό το μείγμα γεμίζουμε ένα ένα το εσωτερικό των μανιταριών μας και πασπαλίζουμε απο πάνω με την τριμμένη παρμεζάνα. Ψήνουμε σε προσθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στον αέρα στους 180 βαθμούς, χωρίς να προσθέσουμε λάδι στο ταψάκι μας.

Noodles με κοτόπουλο, γάλα καρύδας και κάρυ

Υλικά (4 άτομα,30', 10€):

Χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά
Κόστος συνταγής: ~10 €

250 γρ. noodles αυγού
1 στήθος κοτόπουλο σε μπουκίτσες
400ml γάλα καρύδας
400gr φρέσκα μανιτάρια
1 κρεμμύδι σε κομματάκια
2 αυγά
1 κ.γ. μαϊντανό
½ φλιτζάνι του τσαγιού νερό
Σόγια σος
Σησαμέλαιο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Σουσάμι

Μακαρόνια με σάλτσα από τυρί κρέμα και βασιλικό

Υλικά (4 άτομα,15', 4€):

Χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά
Κόστος συνταγής: ~4 €

500 γρ. ζυμαρικά
200 γρ. τυρί κρέμα
1/4 φλ. μαργαρίνη Soft
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1/4 φλ. παρμεζάνα
1-2 κ. σούπας αποξηραμένο βασιλικό
1/2 κ. γλυκού αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 φλυτζάνι νερό από το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια.