Παστίτσιο με πράσα και χυλοπίτες

Υλικά για 6 μερίδες:

500 γρ. πράσα
250 γρ. χυλοπίτες σπιτικές ή εμπορίου
350 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
2 μεγάλες ώριμες ντομάτες
230 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι
2 αυγά
αλάτι και φρεσκοκομμένο πιπέρι
ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας βούτυρο
1 κουτ. γλυκού πάπρικα

*Θα χρειαστείτε ένα ταψί ή ένα πυρέξ διαστάσεων 25 x 25 εκ.

Αφράτα κεφτεδάκια γεμιστά με κεφαλογραβιέρα

Υλικά:

500 γρ. κιμά
2 φέτες ψωμί
1 κρεμμύδι τριμμένο
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 αυγό
1 πατάτα βρασμένη
1 κουτ. γλ. ρίγανη
100 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε μικρούς κύβους
Αλάτι – πιπέρι
Λάδι

Λαχταριστό τοστ με λιωμένο τυρί και αυγό

Υλικά για 2 άτομα:

2 φέτες ψωμί του τοστ
2 αυγά
λίγο βιτάμ
2 φέτες τυρί του τοστ της αρεσκείας σας

Μπριάμ με φέτα και τραγανές κοτομπουκιές

Υλικά για 4 άτομα:

2 μελιτζάνες φλάσκες
2 κολοκύθια
2 πατάτες
2 κόκκινες πιπεριές
2 πράσινες πιπεριές
2 ώριμες και σφιχτές ντομάτες
2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. νερό
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
200 γρ. σκληρή ώριμη φέτα
12 κοτομπουκιές

Φιλέτο κοτόπουλο με καπνιστό τυρί Μετσόβου και μπέικον

Υλικά (5 άτομα, 30', 15€):

Κόστος συνταγής: ~15 €

Χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά

1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο κομένο σε καρεδάκια,
200 γρ.μπέϊκον,
200 γρ. καπνιστό τυρί Μετσόβου τριμένο,
500 γρ.κρέμα γάλακτος,
4 κουταλιές της σούπας λάδι,
πολύ λίγο αλάτι
πιπέρι