Υλικά για 2 μερίδες:
500 gr μοσχαράκι κιλότο σε μερίδες
250 gr κριθαράκι
1/4 του φλυτζανιού ελαιόλαδο
μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
λίγη φλούδα απο πορτοκάλι
1 κανελόξυλο
λίγο τριμμένο μπαχάρι
λίγο μπούκοβο
250gr. τριμμένη τομάτα
λίγη ζαχαρη
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 σφηνάκι κονιάκ
λίγη τριμμένη φέτα
