Μακαρόνια με κοτόπουλο και μπρόκολο

Υλικά (4 άτομα , 1h, 10€):

Χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα

Κόστος συνταγής: ~10 €

2 στήθη κοτόπουλο σε μπουκίτσες

1 μικρό μπρόκολο

500 γρ. μακαρόνια κοχυλάκια

1 κρεμμύδι

150γρ kerrygold

1 φλυτζάνι γάλα

2 φλυτζάνια ζωμό κοτόπουλο

4 φλυτζάνια νερό

πάπρικα

μοσχοκάρυδο

αλάτι

πιπέρι

λάδι

Κεικ μπανάνα με αλεύρι ολικής αλέσεως

Υλικά  (1h 10min, 5€):

Χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα και 10 λεπτά
Κόστος συνταγής: ~5 €

2 ώριμες μπανάνες
60 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο

χυμό απο μισό πορτοκάλι

200 γραμμάρια ολικής αλέσεως

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1/2 κουταλάκι κανέλα

2 αυγά χτυπημένα

λίγη τριμμένη κουβερτούρα απο την μεγάλη μεριά του τρίφτη

λίγα καρύδια ή άλλο ξηρό καρπό

Ένα διαφορετικό σάντουιτς με κεφτέδες, σάλτσα και μοτσαρέλα

Υλικά (4 άτομα, 40', 12€):

Χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά
Κόστος συνταγής: ~12 €

Για τους κεφτέδες
20 γρ. Ελαιόλαδο
25 γρ. Καρότο, σε μικρά καρέ
200 γρ. Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
500 γρ. Κιμάς μοσχαρίσιος
80 γρ. μπέϊκον, σε κύβους
50 γρ. αυγό
5 γρ. Μαϊντανός, ψιλοκομμένος
70 γρ. Κρέμα γάλακτος
80 γρ. Ψωμί τοστ, τριμμένο
5 γρ. Ρίγανη
16 γρ. Αλάτι
8 γρ. Πιπέρι φρεσκοτριμμένο


Για το σάντουιτς
4 τεμ. Ψωμί, μπαγκέτα
250 γρ. μοτσαρέλα
200 γρ. ντομάτα, κονκασέ
80 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
λάδι
ρίγανη
αλάτι

Σαλάτα με φράουλες, παρμεζάνα και καραμελωμένα καρύδια

Υλικά (2 άτομα, 10', 4€):

Χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά
Κόστος συνταγής: ~4 €

Υλικά για σαλάτα
1 μαρούλι
Tριμμένη παρμεζάνα

Για τα καρύδια
Μισή κούπα καρύδια, σε κομματάκια
¼ κούπας καφέ ζάχαρη
1 κ.σ. νερό

Για τις φράουλες
8 φράουλες
¼ κούπας ξύδι μπαλσάμικο
¼ κούπας ζάχαρη
2 κ.σ. νερό

Ομελέτα φούρνου σαν πίτσα

Υλικά (4 άτομα, 55', 10€):

Χρόνος εκτέλεσης: 55 λεπτά

Κόστος συνταγής: ~10 €

4 αυγά

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σνίτσελ κοτόπουλο ψημένο στον φούρνο

4 φέτες μπέικον

2 πιπεριές πράσινες, κομμένες σε κομμάτια

200γρ. τυρί Milner κομμένο σε μπαστουνάκια

200γρ. μοτσαρέλα τριμμένη

200ml. Κρέμα γάλακτος

πιπέρι φρεσκοτριμμένο