Ντοματίνια γεμιστά με κρεμώδες τυρί

Υλικά:

18 ντοματίνια
250 γραμμάρια κρεμώδες τυρί

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά τα ντοματίνια και κόβουμε το πίσω μέρος τους. Τα αδειάζουμε απο τα σποράκια τους με την βοήθεια ενός μικρού κουταλιού. Αδειάζουν αρκετά εύκολα καθώς τα ντοματίνια είναι σκληρά και αυτό βοηθάει.

Όταν τα καθαρίσουμε τα τοποθετούμε ανάποδα σε χαρτί κουζίνας ώστε να στεγνώσουν. Παράλληλα σε ενα μπολάκι ανακατεύουμε καλά το κρεμώδες τυρί με πιπέρι και λίγο μαιντανό ώστε να γίνει πιο αφράτο. 

Τέλος γεμίζουμε τα ντοματίνια μας με το μείγμα. Μια κουταλιά περίπου για κάθε ντοματίνι.